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在台湾举办的阿塞拜疆美食日[照片]


2019-07-29 04:05:03

在台湾举办的阿塞拜疆美食日[照片]

作者:Laman Ismayilova

阿塞拜疆美食日是台湾彝兰国际儿童民俗和艺术节(YICF)的一部分。

Azertac报道,该活动的客人熟悉阿塞拜疆丰富而独特的文化,传统服装和美味的民族菜肴,包括抓饭,炖肉和choban沙拉。

自然丰富的阿塞拜疆以其美味的水果和蔬菜,乳制品和肉类产品以及各种美食而闻名。

抓饭是另一种令人上瘾的菜。 虽然准备真正的阿塞拜疆肉饭并不容易,但你可以在世界任何地方吃饭,所以要小心在你的祖国做好准备。 抓饭是米饭,有肉,干果,新鲜香草或蔬菜。 这道菜有很多种。

卓玛 - 巴库最美味的食物之一,鼓励过量食用。 卓玛(Dolma)采用葡萄叶包裹的鲜肉制成,配以酸奶和蒜酱。 您应该始终了解dolma的变化,其中可能包括卷心菜和西红柿,或茄子和甜椒馅。

Dushbere,也拼写为dushbara,是一种面团饺子,里面装满碎肉,用羊肉汤煮熟。 根据传统,在阿塞拜疆,每个女人都必须,不仅要烹制这种受欢迎的菜肴,而且还应该能够使dushbara尽可能地小,以使其中的十个成为一汤匙。

Choban沙拉是一种可爱的清爽沙拉,你可以在全国各地找到,特别是在夏天西红柿最甜美和最多汁的时候。 无论如何它很轻,易于准备,而且味道十足。

甜点是阿塞拜疆最后但最容易上瘾的菜肴。 人们不能停止吃pakhlavas,shakarbura和蜜饯。 所有这些,配上全味的茶都是甜食的天堂。

阿塞拜疆的Aysel-Buta民间传说团也在宜兰国际儿童民俗和Folkgame音乐节上演出。

该剧团演奏了阿塞拜疆民间音乐和舞蹈,包括Yallı,Nelbeki和Naz eleme。

宜兰国际儿童民俗和艺术节是台湾的一个艺术节,自1996年以来每年暑假都在宜兰县东山河水上乐园举行。

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Laman Ismayilova是AzerNews的职员记者,在Twitter上关注她:

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